Organisatietalent gezocht! Ben jij gastvrij en houd je van het creëren van bijzondere momenten? Dan zijn wij op zoek naar jou! De Fazant in Ulvenhout is op zoek naar een banqueting floormanager die ervoor zorgt dat elke gelegenheid bij De Fazant een memorabel feest wordt.
De Fazant, gelegen in het mooie groene Ulvenhoutse Bos. Een heerlijke plek om lekker te genieten na een wandeling of fietstocht. In het buitenrestaurant kun je 365 dagen per jaar genieten van een heerlijk diner, lunch of borrel. Het terras is namelijk overkapt en verwarmd en voorzien van comfortabele stoelen en banken al dan niet bij een lekker vuurtje. Dit alles met uitzicht op de eeuwenoude bomen van het Ulvenhoutse bos. Uiteraard kun je ook binnen plaatsnemen in de sfeervolle Brasserie. Daarnaast beschikt de Fazant over drie zalen met ieder een eigen karakter en terras. Geschikt voor (huwelijks-)feesten, diners, vergaderingen, seminars en bijeenkomsten. Deze drie zalen, elk met hun eigen karakter, vallen direct onder jouw verantwoordelijkheid om tot in de puntjes te organiseren en te beheren.
Je gaat werken in het erg leuke en gezellige team van De Fazant. Dit team is onderdeel van een grotere familie: Van Asch Horeca. Als onderdeel van Van Asch Horeca heb je te maken met 300+ collega’s verspreid over 8 verschillende cafés/ restaurants, een grote en gezellige familie dus, met veel ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
JOUW ROL
Samen met het team van De Fazant zorg jij ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt! Bij De Fazant komen er allerlei verschillende evenementen langs: van bruiloften tot zakelijke bijeenkomsten en koffietafels. Geen dag is hetzelfde! Jij bent verantwoordelijk voor de operationele aansturing en assisteert de banqueting manager.
VERANTWOORDELIJKHEDEN
- (Ondersteunen in het) aansturen van het banqueting team
- Uitvoeren van werkzaamheden, instructies en aanwijzingen geven aan de banqueting medewerkers
- Licht administratieve werkzaamheden denk hierbij aan uren accorderen, logboeken schrijven, etc.
- Verrichten van voorbereidende taken zoals het opbouwen van de zalen
- Zelfstandig opstarten én afsluiten van partijen tot 200 gasten
WAT IS ER VEREIST?
- Beschikt over relevante horeca-ervaring of wilt dit snel leren
- Creativiteit, enthousiasme en stressbestendigheid
- Flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag (ochtend – avondwerk)
- Oog voor detail, nauwkeurigheid en een kritische blik
