Heb jij veel ervaring in de horeca en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Ben jij servicegericht en lijkt het je leuk om de nieuwe generatie al jouw kennis en ervaring in het vak te leren? Dan ben jij dé nieuwe assistent-bedrijfsleider bij Corenmaet!
Corenmaet is gevestigd op de Havermarkt. Het gezelligste plein van Breda met de meeste zon uren. Samen met een gezellig en energiek team staan we iedere dag weer in de startblokken om onze gasten te verwelkomen. In deze elegante maar toch toegankelijke zaak kunnen onze gasten, onder het genot van onze heerlijke cocktails, wijnen en speciaal bieren, genieten van het mooie uitzicht dat het plein biedt. Dit maakt De Corenmaet de perfecte locatie voor lunch, diner of borrel.
Ook worden er bij Corenmaet het hele jaar rond allerlei toffe evenementen georganiseerd. Denk aan carnaval, Koningsdag, Jazz festival etc. Dit maakt het werk divers en zorgt elke keer voor een nieuwe uitdaging. Je gaat werken in het erg leuke en gezellige team van Corenmaet. Dit team is onderdeel van een grotere familie: Van Asch Horeca. Als onderdeel van Van Asch Horeca heb je te maken met 200+ collega’s verspreid over 8 verschillende cafés/ restaurants, een grote en gezellige familie dus met veel ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
Jouw rol
Als assistent-bedrijfsleider bij Corenmaet ben je een essentieel onderdeel van het managementteam. Je bent ondersteunend aan de bedrijfsleiders en je speelt een cruciale rol in het leveren van uitstekende service van onze gasten. Je bent medeverantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dag op de werkvloer. Je stuurt hierbij je collega’s aan en waarborgt de kwaliteit van het serviceniveau.
Je bent een extra aanspreekspunt voor het personeel naast de bedrijfsleiders en zal een grote rol spelen om onze medewerkers op te leiden. Je kan ze dus motiveren en begeleiden waardoor het team alleen maar sterker wordt.
Verantwoordelijkheden
- Leidinggeven aan een team van +/- 40 medewerkers
- Samen met de bedrijfsleider het bedrijf naar een hoger niveau tillen met innovatieve ideeën
- Je bent de rechterhand van de bedrijfsleider en bij zijn afwezigheid neem jij de leiding
- Rapporteren aan hoger management en actief deelnemen aan vergaderingen
- Het managementteam van de Corenmaet motiveren en helpen bij hun ontwikkeling. Je begeleidt de “nieuwe generatie” horeca tijgers en leert ze de fijne kneepjes van het vak
- Het streven naar verbetering van de gastervaring en servicekwaliteit
- Samen met de bedrijfsleider structuur aanbrengen in de werkprocessen en deze continu optimaliseren
- Samenwerken met het service en keukenteam om ervoor te zorgen dat alle gasten tevreden de zaak verlaten
Wat is vereist?
- Mbo werk-en denk niveau
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Ervaring in een leidinggevende functie in de horeca
- Een proactieve houding en de wil om continu te streven naar verbetering
- Affiniteit met het begeleiden en coachen van medewerkers
- Empathie, flexibiliteit en stressbestendigheid
Groeipad
Assistent bedrijfsleider – Bedrijfsleider – Project manager / Operationeel manager
